За останній рік в Україні подорожчали практично всі групи продовольчих товарів. На жаль, це не межа.
Які продукти харчування подорожчають у найближчому майбутньому — читайте нижче в нашому матеріалі.
Провідний аналітик однієї з консалтингових компаній Неля Онищенко розповіла нам, чому за 2021 рік ми можемо спостерігати таке зростання цін.
«Зростання цін на продукти харчування — це основна тенденція 2021 року, адже якщо проаналізувати динаміку, то можна побачити, що стали дорожчими практично всі категорії товарів. Найменший середньомісячний приріст ціни спостерігався на пшоно — 0,8%, тоді як найбільш стрімко дорожчали цукор і масло — на 8% в середньому за місяць. Серед факторів, які вплинули на зміну цін — сезонність виробництва, ціни на сировину і комбікорми, скорочення поголів’я худоби», — пояснила вона.
Тваринна продукція дорожчатиме
Онищенко зазначає, що вищевказані фактори впливали на продукцію тваринного походження. Тенденції до зниження ціни — в Україні поки немає.
«Перш за все, в річній ретроспективі спостерігається зниження виробництва м’яса (виключаючи свинину), молока і яєць. З січня по травень 2021 року в порівнянні з аналогічним періодом у 2020 році, виробництво скоротилося на 3-4%. Подальше зменшення поголів’я великої рогатої худоби та птахів свідчить про те, що ситуація з виробництвом найближчим часом не зміниться, а, відповідно, особливих передумов для зниження цін не буде», — розповіла аналітик.
Соняшникова олія стала «золотою»
Всі українці відчули на собі подорожчання соняшникової олії. На жаль, це не межа. Восени вона ще більше злетить в ціні, приблизно на 25-30%.
«Стрімке зростання цін спостерігається і на соняшникову олію, яка тільки протягом 6 місяців 2021 року стала дорожчою більш ніж на 50% (середньомісячний приріст склав більше 8%). Основою для зльоту ціни тут теж стала сировина. Але і це ще не кінець — зростання ціни буде спостерігатися як мінімум до середини осені і може становити 25-30%», — резюмувала експерт.