Перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький заявив, що Україна поступово переходить від сировинної моделі економіки до продовольчої.
«Форс-мажорний фактор війни прискорив нашу трансформацію. Дивлячись на результати роботи аграрного сектору за сім місяців війни, ми бачимо, що точку неповернення до сировинної моделі пройдено. Усі зрозуміли – аграрні виробники, фермери, – що концентруватися на одній чи двох зернових олійних культурах дуже ризиковано. І має бути однозначно диференціація», – сказав Висоцький.
Одним із свідчень переходу до продовольчої моделі є стабільне зростання експорту молочної продукції. За результатами серпня, експорт молочної продукції показав рекордний показник за останні два роки. Подібне зростання очікується і надалі.
Збільшується поголів’я промислового свинарства, птахівництва. Це пояснюється насамперед здешевленням кормів, і тренд на розвиток тваринництва продовжуватиметься й надалі.
Також зростають інвестиції у біоенергетику.
«Нещодавно пройшли аукціони з приватизації спиртзаводів. Кінцева запропонована ціна на аукціонах стала в три-чотири рази більшою за стартову, а спиртзавод – це насамперед біотанол, біопаливо. У секторі зрозуміли, що набагато вигідніше виробляти альтернативні джерела енергії – біоетанол, біогаз, біометан, – чим просто продавати сировину і потім купувати природний газ за космічними цінами на сушіння кукурудзи», – розповів заступник міністра.
Ще один напрямок – глибша переробка зернових культур: виробництво борошна, готових макаронних виробів, амінокислот тощо. Такі проекти також вже розпочато, але результат слід очікувати за два-три роки.
- Станом на 1 вересня експорт української молочної продукції повернувся на довоєнний рівень.
- 3 вересня ООН підтвердили, що світові ціни на продовольство знижуються п’ятий місяць поспіль.